大槌から海の幸が届きました！〜春を感じる「めかぶ」

ブログをご覧の皆さま、こんにちは^_^新年度がスタートしましたね！みなさまいかがお過ごしでしょうか？

少し前になりますが、岩手県大槌町にいらっしゃる大好きな方々から、海の幸を頂きました☆

魚のお惣菜に、三陸に春の訪れを告げる「めかぶ」☆
局アナとして10年も岩手に居たのに、恥ずかしながら頂き方を知らず…^^;東京に移住し改めてそのおいしさと出会いました。

おかげさまで、数年前に頂いてから大好物になり♡湯通しすると美しい緑色に輝くめかぶを頂くと、「あぁ春だなぁ！」と感じます(*^^*)

生姜醤油やお味噌汁で頂くのもおいしいですが、私の一番好きなめかぶの頂き方は、トマト、キュウリ、ポン酢を和えたサラダ風仕立てです^_−☆

ライフステージの変化に伴い、岩手を離れてもうすぐ丸6年になろうとしていますが、今もこうして繋がって頂けていることが本当にありがたく嬉しい♡いつも本当にありがとうございます♡

お世話になった大好きな岩手との繋がり、今年はさらに温めていけそうです☆またお知らせさせて下さい^ ^！

岩手の魅力、今年度も発信していきます(o^^o)