アワビの口開け〜海からの特別な贈り物
アワビの「口開け」という言葉をブログをご覧の皆さまはご存知ですか？三陸ではウニ漁やアワビ漁が行われる日のことを「口開け」といいます✨私は恥ずかしながらニュース原稿で初めてこの言葉と出会いましたὠ
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三陸産「泳ぐホタテ」のクリーム煮＆シチュー
今年も「立冬」を過ぎ、なんだかここ最近一気に寒くなって来ましたね😱寒さは大の苦手ですが🥶、温かい手料理で乗り切りたいと思います💛 そこで作ってみたのが、三陸産ホタテのクリー
続きを読む大槌から味覚の王様「マツタケ」☆〜全国からの支援の感謝を伝えるフラの先生からの贈り物☆〜
岩手県大槌町（おおつちちょう）のフラの先生から、秋の味覚の王様「マツタケ」を頂きました私がフラを始めるきっかけを与えて下さった先生です現在80代になられたということですが、山に入って自ら採ってきて下さったそうな
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